LE LAIT, ALIMENT COMPLET DE LA NATURE
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documentaire - court métrage
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Réalisation |
Philippe SCHNEIDER
1964
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Infos techniques |
Luxembourg
35mm (1.37)
couleurs
11 min. - 299 m
version française
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Les extraits |
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Synopsis |
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Publi-reportage qui insiste sur les bienfaits du progrès et de la rationalisation industrielle. |
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En savoir
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L'équipe du film |
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Scénario : Philippe SCHNEIDER - Speakers : Robert WILLAR, Dieter WEIDENFELD - Conseillers techniques : Aloyse SCHOEBEN, Victor FISCHBACH - Script, test polaroid, photographe : Marie-Jeanne KARTHEISER |
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Informations générales
Contact : Centre national de l'audiovisuel
Synopsis complet
La vie moderne est stressante. Pour se ressourcer, les familles se réfugient à la campagne, font du sport et consomment des produits laitiers. Autrefois, chaque village avait sa laiterie mais, selon les principes de la rationalisation, tout le lait des vaches luxembourgeoises est dorénavant rassemblé dans quatre laiteries dispersées à travers le pays. Toutes les manipulations, de la traite (automatique) au conditionnement, sont soumises aux strictes règles de l'hygiène. Dans la laiterie Luxlait, le lait est ainsi conservé dans des tanks, les bouteilles sont stérilisées automatiquement, des machines fabriquent des cartons pour certains produits, le beurre est emballé sans qu'une main ne le touche. Des contrôles et des analyses permanentes garantissent la qualité des produits. Le film se termine sur des enfants grassouillets et des ouvriers qui consomment le lait. Philippe Schneider lui-même déguste des fromages qui sont également fabriqués à partir du lait luxembourgeois.
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Production |
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Ministère de l'Agriculture, Fédération des Laiteries du Grand-Duché
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